カフェ+ギャラリー オマージュ


                       

café

税込み 
Hot Drink 
 
Coffee  
オマージュブレンドコーヒー(フレンチ)(マイルド)
エスプレッソコーヒー・ダブル
フレンチプレスコーヒー(約1.5杯分)
Tea
アールグレイティ
レモンティ
ロイヤルミルクティ
季節の紅茶・ポットサービス
本日のハーブティ・ポットサービス 
ハニーロイヤルミルクティ
Variation
カフェオレ
ウィンナーコーヒー
ココア
ミルク
ノルマンディコーヒー
アイリッシュコーヒー
¥500
¥500 
¥700

¥500
¥550
¥650
¥900
¥950
¥700

¥600
¥650
¥600
¥550
¥800
¥800 
  
     
   コーヒーチケット¥4500(ホットブレンドコーヒー、アイスコーヒー、ホットティ、アイスティ)10杯分 期限3カ月
(表) (裏)
キラキラゴールドのコーヒーチケット  
     
 Cold Drink                                               Alchool   
 
 Coffee
水出しアイスコーヒー
Tea
アイスティ(アールグレイ)
アイスミルクティ
Variation
アイスカフェオレ
アイスココア
アイスミルク
Soft Drink 
ジンジャーエール
アップルタイザー
コカコーラ
その他
 
¥500

¥500
¥650

¥600
¥600
¥500

¥550
¥550
¥500 
    Beer
一番搾り
エビス
ギネス
クローネンブルグ
ベルギー白ビール
Wine ワインリストもご用意しています
ハウスワイン
スパークリングワイン
シャンパーニュ
Whisky その他ハードリカーあります
サントリー山崎

日本酒
焼酎 
 
¥600
¥650
¥750
¥850
¥850

¥550~
¥750
¥1500

¥700

¥650
¥600 
 
左から、フレンチプレスコーヒー、ケーキセット、ソフトドリンク、ハイボール
  
 
  
 Sweets      
 
     
 
ガトーショコラ
ダークチェリータルト
エグヴィヴのタルトリンツ 
オレンジマドレーヌ
ドライフルーツのパウンド
ベイクドチーズケーキ
アイスクリーム各種
シャーベット各種

季節限定ケーキ
栗のパウンドケーキ
モンブラン
洋ナシのシャルロット

季節のおすすめデザート
ベルギーチョコレート
洋ナシのコンポート赤ワイン風味
秋パフェ
¥450
¥450
¥550
¥450
¥450
¥550




¥450
¥550
¥600


¥550
¥800
¥1000
  ドリンクをセットでプラス¥350
コーヒー【hot/ice】 or 紅茶【hot/ice】 
        
 
  
 Food      
   
    
 
 1.Bread   
チョコマーブルデニッシュ
エグヴィヴのクロワッサン フランス産苺ジャム添え
厚切りバタートースト フランス産苺ジャム添え
濃厚チーズとブラックペッパーのトースト
フランス風チーズトーズト“クロックムッシュ”  
¥450
¥450
¥450
¥500
¥750 
 2.Sandwich    
タマゴとポテト2種のサンド
カナダ産パストラミビーフとフレッシュ野菜
チェダーチーズとハムのホットサンド
フレッシュフルーツサンド 
¥550
¥750
¥650
¥700 
 3.Pasta    
茄子とベーコンのトマトソース
海老とサーモンとホーレン草のクリームソース
キノコトソーセージのボロネーゼ  
和牛ホホ肉の赤ワインソース
パルマ産生ハムとパルミジャーノ
本日のパスタ 
¥950
¥1200
¥1000
¥1600
¥1300
¥1000~ 
 ■ 1~3はドリンクとセットでプラス¥300(コーヒーor紅茶)¥450(ビールorワイン   

 
                                    Dinner   
 Appetizer    
おまかせ前菜盛り合わせ 3種¥1500  5種¥2200
ノルウェー産スモークサーモン
パルマ産生ハム
サラミ2種(黒トリュフ入り&農家製手作りフェリーノ)
オリーブ&ピクルス
ズワイガニのキッシュロレーヌ
フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
グリルソーセージ3種 ザワークラウト添え
鮮魚のマリネ カルパッチョ仕立て
海の幸のプレッセテリーヌ(オマール海老、帆立、サーモン、カニ)
チーズ1種¥450  3種¥1250   5種¥2000
生ハム、サラミ、パテソーセージのシャルキュトリー
タルティーヌ・トワ・フロマージュ(3種のチーズパントースト)
小樽・忍路エグヴィブの天然酵母パン盛り合わせ
鶏レバームース&薄切りパン
鴨のリエット&薄切りパン 
 
¥850
¥900
¥1100
¥550
¥1000
¥1000
¥1500
¥1500
¥1600

¥1800
¥1100
¥750
¥800
¥800 
 
     
 Salad    
 生ハムとグリーン野菜とパルミジャーノチーズ        S¥600  L¥1000
スモークサーモン・トマト・グレープフルーツ    S¥600  L¥1000
冷野菜又は温野菜のバリエーションサラダ
 

¥1200
    
 Fish & Meat    
本日の鮮魚のポワレ トマトとケッパーソース
道産豚ロース肉のソテー マデラ酒ソース
若鶏モモ肉のソテー ディジョンソース
チキンクリームシチュー 温野菜添え
仔羊肩肉の柔らかトマト煮「ナヴァラン」
和牛ホホ肉の赤ワイン煮
フランス産フォワグラのソテー マデラ酒ソース
フランス産鴨胸肉のロティ 

コース料理はおまかせで¥5000(税別)~¥8000位 2名様より要予約
(例¥5000) 前菜盛り合わせ+魚料理+肉料理+パン+デザート+コーヒー
¥5000
前菜盛り合わせ
+
魚料理
+
肉料理
+
パン
+
デザート
+
コーヒー 

その他別メニューもあります。(別途消費税)
中嶋さんが育てた厚岸産生牡蠣
中嶋さんが育てた厚岸産牡蠣のオーブン焼き(トマトソース又はハーブバターソース)¥518
ジャガイモとブルーチーズのグラタン
ベーコンとキノコのオムレツ黒トリュフ風味
秋サンマとキノコのアンチョビ風味スパゲティ
真イワシのソテー トマトソース
厚岸産牡蠣とキノコのガーリックソテー
天塩産ワカサギのフリット
牛トリッパの柔らかトマト煮
鶏肉のムースとフォワグラのバロティーヌ
ローストビーフタルタル仕立て薄切りバケット添え
フォワグラのソテーのせペンネパスタとキノコのココット
仔羊の背肉のロースト タイム風味
フランス産鴨モモ肉のコンフィ
その他
¥1600
¥1500
¥1500
¥1500
¥1500
¥2400
¥2500
¥2400


















¥400
¥480
¥1000
¥1000
¥1100
¥900
¥1500
¥700
¥950
¥1350
¥1500
¥2200
¥2400
¥2200

モンペールからオマージュへ 
モンペール時代に人気のあった料理をオマージュでもお作りいたします。
ご予約お願い致します。
■活アワビのソテーハーブバターソースと生ウニのリゾット
■海水ウニと半熟卵のゴブレットコンソメジュレソース(6月~9月位)
■海の幸のブイヤベース(2人前~)
■ブイヤベースコース(2人前~)
■フランス産フォワグラのソテーマデラ酒ソース
■海の幸のプレッセテリーヌ(オマール海老、帆立、カニ、サーモン)
※今までコース料理でのお食事でご来店いただいていたお客様も
ご遠慮なくランチ、ディナー共に変わらずご予約にて承っています。
ディナー、パーティなどは営業時間外でも可能な場合がありますので
お問い合わせください。
(別途消費税)

¥3800
¥2800
¥5500(1人前)
¥7500(1人前)
¥2500
¥1600
   
 Wine Rist    
¥4000~泡、白、赤約100種ほどのご用意。その他グラス、ハーフ、デキャンタもご用意しております。
 (持ち込み可1本¥2000) 税別
リストから一部ご紹介
■Sparkling
モエ・エシャンドン ブリュット アンペリアルNV
ルイロデレール ブリュット プルミエNV
クリスチャン・エティエンヌ ブリュット トラディションNV
コント・レミィ ブリュット
セグラ・ヴューダス ブリュット レゼルヴァ

■Blanc
ミュラー・グロースマン グリュナーヴェルトリーナ
ラ・ビアンカーラ イ・マシエリ
シュルンバジェ ピノグリ レ・プランス・アベ
トロ・ボー ブルゴーニュ ブラン
シャンソン ムルソー
レ・ザルム・ド・ラグランジェ ボルドー・ブラン

■Rouge
アニエス・パケ ブルゴーニュ ルージュ
テッレ・デル・バローロ バルバレスコ リゼルヴァ
オーク・リッジ エンシェントヴァイン ジンファンデル
レッチャイヤ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ミッシェル・ギーヤール ジュヴレシャンベルタン ラ・プティエール
シモンビーズ サヴィニーレ・ボーヌ レ・ブルジョ

¥14000
¥12000
¥8400
¥8000
¥4000



¥4500
¥5500
¥6000
¥6900
¥13000
¥8000


¥7000
¥6500
¥8500
¥11000
¥12000
¥14000
   
 Dinner シェアセット 17:00~    
 
 ■ワイン付きオードブルセット
前菜いろいろ盛り合わせ
+
ボトルワイン1本
お二人で1本

1名様¥3000(税別)2名様~  
  ■シェアセット
前菜盛り合わせ
+
パン
+
魚料理
鮮魚のムニエル ハーブとトマトソース
+
肉料理
道産豚ロース肉のソテー ディジョンマスタードソース」
1名様¥3800(税別)2名様~ 
  
 Party    ¥5000~ 
オマージュでは各種パーティも承れます。
¥5000税込み位~、2時間 ビール、ワイン(白、赤)、ウーロン茶飲み放題付き
  
     
 
 
 焼き菓子・クッキー豊富に!
カフェ・ミルコの美味しい焼菓子
テイクアウトも出来ます
 

 
ジャガイモとブルーチーズのグラタン
¥1000
肉料理の付け合わせにも良いです 
 


 
白糠産エゾ鹿ロース肉のステーキ
赤ワインソース
秋の温野菜添え
¥3240
今シーズンのエゾ鹿入荷しました
 

 
本日の鮮魚より¥1600
真鯛のポワレ
サフラン・ケッパーソース 
 

 
パルマ産生ハムと
パルミジャーノチーズと
グリーン野菜のサラダ 
¥1000
おつまみになるサラダです
Sサイズもあります
 

 
土日のアフタヌーンプレート
ドリンク2杯付き
\2800
おまかせ前菜8品と
ビールやワイン、ソフトドリンクetc
からお好きなドリンク2杯付きです
週末の14:00~17:00で
お出ししています。
ちなみにこの日はウニや
北海シマエビが入っての
プレートでした。 
 

 
季節のデザート
夏パフェ
¥900 
バニラ&フランボワーズアイスに
サクランボ、桃、マンゴー
メロン、キウイフルーツ
バナナ、柑橘、ブルーベリーetc
その日のフルーツで。
 
 
ズワイガニのキッシュ
¥1000
ズワイガニの身がびっしり
焼きあがりのアップです
 
  
 ローストビーフのタルタル仕立て
薄切りバケット添え
¥1400
黒板メニュー2017・5・25 
  
 
 濃厚チーズとブラックペッパーのトースト
コクのある2種のチーズをブレンドして
ブラックペッパーをアクセントに。
ビールやウィスキーにも合います。
  
  
 オマージュ人気のフルーツサンド
ただただシンプルに濃厚なフレッシュ
クリームと季節のフルーツをサンド。
  
  
 白州でハイボール
今や人気の国産ウィスキー
私はミックスナッツをおつまみに。
  
  
 パスタ牛ホホ肉の赤ワインソース
道産牛のホホ肉を赤ワインでじっくり煮込み
スパゲティーニと合せました。
オマージュ人気のパスタです。
  
  
 中嶋さんが育てた厚岸産の生ガキ
¥400
黒板メニュー 
  
  
 温野菜のバリエーションサラダ
¥1200 
  
  
 舞茸と牡蠣のガーリックソテー
¥1300
黒板メニュー 
  
  
 鶏肉とフォワグラのバロティーヌ
¥1000
黒板メニュー  
  
  
  真鯛ムニエル アサリのソース
¥2000 
  
 
 
 

カフェ+ギャラリー・オマージュ
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西5丁目16-23
プレジデント松井ビル100 1F
(モンペールの時と同じビルの1階)
電話番号も同じです
tel/fax.011-232-3980