ビストロカフェ+ギャラリー オマージュ


                         

オマージュは22年間お世話になったモンペールが2017年3月リニューアルオープンしたカフェ+ギャラリーです。

昼はランチとコーヒー・ワイン・軽食・ケーキのカフェスタイルで、
そして夜はモンペールと変わらずフランス・ビストロ料理店として営業しております。
別スペースに併設のレンタルギャラリーでは様々なアートやイベントをお楽しみいただきたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

フェイスブック始めました。2017・11・1

2018・6月より営業時間が変わりました

【営業時間】
■ カフェ  11:00~18:00 
■ ランチ  11:30~14:00 
■ ディナー 18:00~22:00 なるべくご予約下さい
(LO 21:00)
★ご予約いただくと17:00~ご用意できます
★日曜日のディナーのご予約は前日迄にお願いします
 ギャラリー 11:00~18:00 
   



 2018X'mas Dinner クリスマスディナーコース  

12月22日(土)~25日(火)
この期間はその他のコースはお作りしていません
(アラカルトメニューは通常通りありますのでお席のご予約だけでもOKです)

¥8000(税別)

【 小さなポーションで4種の前菜盛り合わせ 】
中嶋さんが育てた厚岸産生ガキ
ズワイガニのキッシュロレーヌ
パテ・ド・カンパーニュとパルマ産生ハム
スモークサーモンと活帆立貝のサラダ仕立て

【 温前菜 】
フランス産フォワグラのソテー マデラ酒ソース
キノコと黒トリュフのリゾットを添えて

【 魚料理 】
真鯛と活オマール海老のポワレ サフランソース

【 肉料理 】
フランス産鴨胸肉のロティ or 牛肉のステーキ
黒トリュフを加えた赤ワインソース

【 パン 】

【 クリスマスデザート 】
ムースキャラメルとラフランスのコンポート赤ワイン風味
フランボワーズシャベットとエグヴィヴのシュトーレンを添えて

コーヒーor紅茶
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【ご予約】 11月15日(木)~

【料理】 2名様より要予約 2時間 ※食べられない食材等はご予約の際にご相談下さい。

【お時間をお選び下さい】 18:00~、19:00~、20:00~

【お支払い】 現金のみです

【ドリンク】 ビストロのクリスマスをコンセプトにしているので、アルコールをお飲みになれないお客様は
申し訳ございませんがご遠慮下さい。ご理解のほどお願い致します。

【キャンセル】 仮予約は受け付けておりません。キャンセルの場合は全額をキャンセル料とさせていただきます。

※アラカルトもご予約お受け出来ます。


2018X`masクリスマスオードブル&ケーキ

ご家族やお仲間と楽しいクリスマスをお過ごしください


(内容は変更になる場合があります) 
【期間】 12月22日(土)~25日(火)
【ご予約】 なくなり次第終了致します。
【お渡し時間】 16:00~20:00
お時間のご予約もお願い致します
【代金】 現金のみ(税別)
●クリスマスオードブル¥7000
●クリスマスケーキ¥4200
●プレミアセット(オードブル&ケーキ)¥10000
ダークチェリータルトorガトーショコラのいずれかお選び下さい。

【内容】 2名様用(容器28cm×38cm)
1. スモークサーモンのサラダ仕立て
2. フランス産プーサン(ヒナ鶏)のロースト
3. チーズ2種
4. フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
5. 厚岸産カキのオーブン焼きハーブバターソース
6. イタリア・パルマ産生ハム&サラミ
7. 手長海老のグリエ レモン添え
8. ズワイガニのキッシュ
9. ローストビーフ
10.北海シマエビ
※内容は変更になる場合があります。
   
●ダークチェリータルト
甘さをおさえた濃厚なクリ-ムチーズと甘酸っぱいチェリー
オマージュオリジナルのタルトです。
¥4200(直径18cm) 
※デコレーションは変更になる場合があります。
●ガトーショコラ
苦味をおさえたチョコレートでシンプルに焼き上げた
オマージュ定番のケーキです。
¥4200(直径18cm) 
※デコレーションは変更になる場合があります。
 


 2018・年末オードブルお節 

オマージュのワインに合う年末オードブルお節です。楽しい年越しと新年をお迎え下さい。


(40cm×30cm)内容は変更になる場合があります。 
■ 予約受付 数量限定のため完売次第終了です。
■ 代金 ¥20,000(税別)
■ お渡し日時
12月31日(土)14:00~16:00

※お料理を詰める容器は2人用のため
偶数人数でのご注文でお願い致します。
 
【 内容 】
 1. スモークサーモンとキュウリのロール仕立て
 2. ポンムピュレとフランス産キャビアのブランダード
 3. フランス産フロマージュ2種と干し柿のクリームチ^ズ詰め
 4. 浜茹で北海シマエビと帆立のスモーク
 5. 真鯛といろいろ野菜のムーステリーヌ ディルの香り
 6. タラバガニのボイル
 7. フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
 8. 鶏砂肝のコンフィ スモークの香り
 9. フランス産コルニション&オリーブ
10.  ズワイガニとホーレン草のキッシュロレーヌ
11. 中嶋さんが育てた厚岸産カキのベーコン巻きソテー
12. パルマ産生ハム&小樽忍路エグヴィヴのシュトーレン
13. フェリーノサラミ&トリュフ入りサラミ
14. 春ニシンと増毛産真ダコのマリネと京人参と大根のワインヴィネガー風味ピクルス
15. フランス産鴨胸肉のロティ 赤ワインソース 黒トリュフ風味のピラフ添え
16. 真鯛のポワレ 南仏ラタトゥイユソース
17. ラングスティーヌ(手長海老)のソテー レモン添え
18. 活帆立貝の香草フライ 
19. 鶏肉とフォワグラのバロティーヌ 黒トリュフ風味
20. 道産牛モモ肉のローストビーフ ディジョンマスタード添え
21. フランス産プーサン(ヒナ鶏)ハーフグリル
22. バケット1本
※内容は変更になる場合があります。
 



1.  キッチンがオープンのカウンターでは珈琲はもちろん
おひとりでもお酒や食事をお気軽にどうぞ
   
       
2.  4人掛けのテーブルが3つあるフロア
ソファもあって低めのテーブルで珈琲やお酒で過ごせます
パーティなど10名様から貸切りも可能です

 
   
       
3.  ギャラリーではプロ、アマ問わずアートを気軽に楽しんでください

  7坪のレンタルギャラリーです。
ご興味のある方は是非見にいらしてください。
ギャラリースペースでのオープニングパーティ
クロージングパーティなど出来ます。
 
       
4.  店に入って左側のキャビネットでは
オマージュおすすめの商品を販売しております。 

マスターおすすめ「パタゴニアソルト」
¥380(税込み)
店で使用しています。
 
オリーブオイル「ピュア&バジル」
ピュアな味わいでマスターお気に入りです。
ピュア¥2000(税込み) 
バジル¥2400(税込み)
       
 

2018年12月
S  M  T  W  T  F  S
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【営業時間】11:00~22:00
(LO 21:00)
★日曜日のディナーは前日迄ご予約お願いします
■ = 休日(火曜定休)

ギャラリーは11:00~18:00

12月2日,9(日)は14:30で一旦
クローズ、16:00~貸切りです
19:00からご予約承ります
12月25日(火)は営業致します
年末は29日(土)迄営業致します




ローシカさんがいつも来てくれています


 
ちょくちょく更新しています。

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カフェ+ギャラリー・オマージュ
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西5丁目16-23
プレジデント松井ビル100 1F
(モンペールの時と同じビルの1階)
電話番号も同じです
tel/fax.011-232-3980

★お支払いは現金のみです
★小学生以上のお子様可